Lõkketules küpsetatud kapsas maitseb ülihea

Tipprestoranide meeskond lükkas ümber väite, et kõik, mis tervislik, ei ole maitsev. Vastupidi, üllatusi tuli õhtu jooksul erinevaid. Võis nentida, et lõkkes küpsetatud kapsas maitseb ülihea, käsitööleib koos veisepasteedi ja mädarõikakreemiga viis keele alla. Salat, mis koosnes põletatud sibulast, majoneesist ning soolatud köögiviljadest, oli samuti megahea ning grillitud mais võiski suus sulama jääda. Ka paradiisiõunast, pihlakast ja sarapuupähklist koosnenud magustoit tekitas häid emotsioone ning Liivimaa lihaveise erinevad töötlused andsid aimu sellest, milline peab üks õige liha olema. Muidugi kuulus kõige pakutava juurde meeliköitev serveerimine.