Teise võtmeteemana tasub esile tuua head ja kohalikku toitu. Maaeluministeerium on Hiiumaad pärjanud 2016. aastal Hiiumaa maitsete aasta tunnustusega, mis on ellu kutsutud kohaliku toidu edendamise eesmärgil. Külastada tasub iga toidukohta. Nii toidu kui merekultuuriga on seotud suvesündmustest näitena 13. augustil Kõrgessaare sadamas toimuv Lestafestival.

