JUHTKIRI – Kala ei tule kergelt

Küll värskelt pannile panduna või värskelt suitsutatuna. Tegelikkuses on olukord märksa proosalisem, sest värske kohaliku kalaga enamus söögikohti tegeleda ei viitsi. On ju lihtsam hoida menüüs n-ö lollikindlat punast kala, kui tormata iga päev turule või kalameeste juurde, et kas kala ikka tuleb või ei tule. Ja vahel ei tulegi, sest merel ei ole mitte iga päev rahulik nägu.