Välitoitlustaja peab olema hea hiromant

Olen välitoitlustamisega tegelenud alates 1995. aastast. Tol ajal oli igal üritusel kümmekond müüjat, nüüd on alles jäänud vaid mõned üksikud. See näitab vist, et selle alaga ruttu rikkaks ei saa. Müügid on läinud aja jooksul muidugi paremaks, kuna konkurente on vähem, aga teisest küljest on ka kulud väga suured. Välitoitlustamisega tegelemine nõuab algul päris suurt investeeringut – tuleb soetada pannid, telgid, külmikud, ahjud, transport.