Seltsi esimehe Bruno Pao sõnul on kõrtsid meremeeste elus tihti tähtsat rolli mänginud. Sadamakõrtsidesse on eesti meremehedki jätnud kahjuks üsnagi palju oma sissetulekutest. Mida aga sadamakõrtsid ja teisedki meremeeste meelislõbustusasutused endast omal ajal kujutasid, mida neis joodi ja söödi – sellest räägitaksegi Kapteni kõrtsis. Millistest jookidest-söökidest nüüdisaja meremehed lugu peavad, ka sellest antakse teavet. Mõnda meremeeste jooki saab maitstagi.

