Terviseleib seljatas Borodino

Üle – eestilise leivanädala lõpuürituseks kujunenud saaremaise toidu päeval kuulutas saarlaste tänavuse lemmikleiva välja leivanädala patroon, Riigikogu esimees Toomas Savi.
“Meie teeme jämedast jahust traditsioonilist maaleiba, lisades sellele kõikvõimalikke tervislikke lisandeid. Eks me tööta kogu aeg selles suunas, et teha järjest paremat ja laiemale maitsele mõeldud leiba, teiseks oleme teinud ka tublisti müügitööd,” põhjendas Terviseleiva edu Karja Pagariäri juhataja Aivo Kanemägi.
Põhiliselt Saaremaa talunikelt ostetud ja Valjala veskis jahvatatud rukkist küpsetatud Terviseleiba toodetakse praegu ööpäevas 250 pätsi, lisaks saarlastele saavad seda osta ka mõne Tallinna suurema toidupoe kliendid.
“Borodino leib on juba kaks aastat saarlaste lemmik olnud ja rõõmustav on, et rahva maitse ei ole jäänud liiga ühekülgseks, et ka teiste tootjate leibu eelistatakse,” ütles AS Saare Leib tootmisjuht Aare Heiberg. Samas arvas ta Borodino leiva langemise üheks põhjuseks olevat leivatööstuse kolimise uutesse ruumidesse. “Uude tööstusse ümberkolimine on raskustega seotud ja loota, et toodang tuleks päevapealt absoluutselt hea ja ilus, ei saa. See on protsess, mis nõuab aega, aga küllap me võidame ükskord jälle,” avaldas ta.
Lemmikleiva valimises osales 191 hääletajat. Üldse nimetasid helistajad 21 erinevat leivasorti, kõige rohkem märgiti ära Karja Pagariäri, Saare Leiva, Nasva Pagari ja Leiburi tooteid. Konkursil jõudis teisele kohale Leiburi Tallinna peenleib ja kolmanda koha sai Karja Pagariäri Mõisaleib.
Telefonihääletajate vahel välja loositud auhinnad võitsid Helmi Aus, Tõnu Ling ja perekond Rüpp. Maavalitsuse auhinna põnevaima vigurleiva eest sai AS Saare Leib, Kuressaare linnavalitsus autasustas meeldivama vigurleiva eest Karja Pagariäri.
TIIU TALVIST