Töötud saavad ameti uues sanatooriumis

4. septembrist alustab Kuressaare ametikooli ruumes õppetööga kaks 15-liikmelist gruppi – tulevased hotelli- ja restoraniteenindajad. Ametikooli täiskasvanute koolituse osakonna sekretäri Ade Toomanni sõnul on ametikooli, Saaremaa tööhõiveameti ja ASi Kuressaare Sanatoorium korraldatud kursuste üks eesmärk vähendada töötute arvu maakonnas.
Toomanni andmeil saavad koolituse läbinud teenindajad tööle Kuressaare sanatooriumi uues hoones, mis valmib detsembris. “See on nii – meil on ju väljaõppinud personali vaja,” kinnitas ASi Kuressaare Sanatoorium juhataja Enn Rettau.
Ade Toomanni andmeil läheb kumbki riigi raha eest korraldatav kursus maksma ligi 100 000 krooni.
Pooleaastase kursuse kaks ja pool kuud kestva teoreetilise osa viivad läbi valdavalt ametikooli õpetajad kooli ruumes. “Hiljem jätkavad töötud väljaõpet juba kohapeal, hotellis,” ütles Toomann.
Tulevased teenindajad õpivad näiteks töökorraldust majutusettevõttes, klienditeenindust ja suhtlemispsühholoogiat, toiduvalmistamist, hügieeni, majutusteeninduse korraldamist, värvusõpetust, kompositsiooni ning eesti, inglise, vene ja soome keelt. “60 soome keele tundi on küll väike arv, ent peaks andma klientidega suhtlemiseks vajaliku elementaarse sõnavara,” lausus Toomann.
Õppekavasse mahuvad ka arvutiõpetus, kultuurilugu, etikett ja tööohutus. Koolitusele järgneb lõputöö ja eksam.
Kui hotelliteenindajail on tunniplaanis veel näiteks numbritubade hooldus, puhastusõpetus, toitlustusteenindus, turismi ja õiguse alused, siis restoraniteenindajate väljaõppes on põhirõhk just restoraniteenindusel. “Asja praktilist poolt saab õppida meie kohvikus,” märkis Toomann. “Restoraniteenindaja peab ju oskama toitu valmistada ja anda selgitusi toidu koostise kohta.”
Koolituse kavas on ka toitumis- ja joogiõpetus.
Toomanni sõnul saavad teenindaja ametist huvitatud töötud end koolitusele kirja panna vaid tööhõiveameti kaudu.”Kuna suvel teevad paljud hooajatööd, pole me kursusi veel komplekteerima asunud,” märkis Toomann.