Tarbijate ühistu rajab uue kondiitritsehhi

Juulikuus alustab tööd Saaremaa Tarbijate Ühistu uus kondiitri- ja kulinaariatsehh Tehnika tänaval. Uue tsehhi käivitumisel lõpetavad seni Raekoja tänaval töötanud kondiitritsehh ja kulinaarköök tegevuse. Ühistu kondiiter on toodangut andnud 1968. aastast, seadmed ükskord ju väsivad ära ja investeering tuleb lõpuks teha, rääkis ühistu juhatuse esimees Peeter Kilumets. Et vana saaks töötada ja uus saaks kaasaegne, ehitame uue tsehhi Tehnika 5 hoonesse, selgitas ta.
Uue tsehhi sisseseade vabastab Kilumetsa sõnul kondiitrid hulgast käsitööst. Näiteks kuulub uue kondiitri sisseseade hulka 100 000 krooni maksev mehaaniline taignarull. Töötajate arv jääb ühistu juhi sõnul tsehhis enam-vähem samale tasemele.
Kondiitri- ja kulinaartoodete tegemise kõrval tuleb Tehnika tänavale ka liha ettevalmistus kaupluste tarbeks.
Ühistu kondiitritoodete turuosa kohta ei soovinud Kilumets hinnangut anda. “Toodangust puudust pole, suurendada on seda alati võimalik. Oleme rohkem varustanud oma poode,” ütles ta.
Pärast kondiitritsehhi ja kulinaarköögi ärakolimist tühjaks jäävasse ühistu restoranihoonesse tuleb edaspidi tõenäoliselt kaubamaja laiendus.