Maasikate jahutusseadmed on paigaldatud

“Ilma jahutusseadmeteta me maasikaid turustada ei saaks,” ütles Saaremaa Maasikakasvatajate Ühistu esimees Kati Näälik.
Põllult kile pealt tulev maasikas on tihtipeale 40-kraadise temperatuuriga ja vajab tunni aja jooksul mahajahutamist +5 kraadi juurde.
“Kokkuostjad sõlmivad meiega lepingud ainult siis, kui meil on pakkuda kvaliteetset ja jahutatud, st hästi säiluvat marja,” lisas Näälik.
Saaremaa Maasikakasvatajate Ühistul on praegu 75 liiget ja sügisese arvestuse järgi on maasikaistandusi rajatud 10 ha.
“See on oodatust natuke vähem, sest möödunud suvi oli hästi kuiv ja tütartaimi tuli vähe, meie inimestel ei ole aga raha, et osta uusi taimi,” selgitas Näälik.
Mitte Soome, vaid Saaremaale maasikakorjajaks
Arvestuste kohaselt peaks ühelt hektarilt saama 4 tonni marju, aga kuna osa istandusi on veel väga noored, siis ilmselt nii palju marju ei tule.
“10 tonni tuleb kindlasti ja see õigustab täiesti,” on ühistu esimees kindel.
Praegu on ühistul vaid üks lepinguline kokkuostja – Ösel Mari. Osa marjakasvatajaid loodab marjade turustamisega ise hakkama saada, sest lepingu sõlmimine toob kaasa ka kohustusi.
“Inimesed arvavad, et neil on liiga vähe marju ja nad ei julge lepingu sõlmimisega riskida ega võtta kohustusi,” selgitas Näälik.
Maasikate kokkuostuhindade aluseks on maailmaturu hinnad ja Näälik prognoosib siinseteks miinimumhindadeks 10 ja 12 krooni.
“Kõige kvaliteetsem mari läheb kokkuostjatele, väiksem, moosimari, oma inimestele turule müüki,” ennustab Näälik.
Ilmselt võivad maasikate turuhinnad sel aastal olla madalamad kui eelmistel aastatel, sest maasikamüüjaid tuleb juurde.
Arvatavasti toob maasikakasvatus sel suvel juurde ka töökohti.
“Inimesed tihtipeale ei kujuta ette, kui kiire ja töömahukas on tegelikult maasikakorjamine. Kellel on maasikaistandus suurem kui pool hektarit, peab korjamise tipphooajal kasutama vähemalt kahte abilist,” teab Näälik oma kogemustest.
Jahutusseadmeid on võimalik rentida
Ehkki jahutusseadmed muretseti Phare rahaga, tuleb maa rendi eest, kus seadmed asuvad, ja elektri eest ühistul endal maksta. Ühistu liikmemaks on 500 krooni, aga sellest ei piisa, sest edasiseks eksisteerimiseks tuleks ühistul muretseda oma arvuti, telefon, maksta esimehele jätkuvalt palka.
“Sellepärast hakkame kohe, kui marjahooaeg läbi saab, rentima jahutusruume välja kõigile soovijaile köögivilja või õunte säilitamiseks,” lisas Näälik.
Jahutusseadmete piduliku avamise korraldab ühistu siis, kui külalistele on juba värskeid maasikaid pakkuda.
HELI SALONG